Fierté Catalane rouge 75 cl.
RÉGION // Languedoc-Roussillon. APPELLATION // IGP Pays d’Oc.
Fierté Rouge : CÉPAGES // 60% Syrah, 40% Carignan. ALCOOL // 13,5% vol. ÉLABORATION // Agriculture biologique. Vendanges manuelles et vinification traditionnelle, éraflage. Bouchon technique en liège. DÉGUSTATION // Robe noire intense, avec des reflets rouges. Nez élégant, expressif, sur des arômes de fruits rouges et de mûres. De légères notes de garrigue et de réglisse. Une bouche ronde, agréable, sur les fruits et les épices douces. ACCORDS METS ET VINS // Côte de bœuf, bavette à l’échalotte, coq au vin, bœuf bourguignon, tajine d’agneau. A servir aux alentours de 17°C.
